IMPRESSIONEN 

FRÜHSTÜCK​

Porridge | Gewürzbirnen & Orangen-MandelsudKokosreis-Amaranth | SafranäpfelnSelbstgebackene Brote | Kernbrote | Hausgemachte Aufstriche | Käse | Marmeladen| Obst​

MITTAGESSEN

Tomaten- & Pfirsichcarpaccio | Basilikummit frischer Minze, Basilikumöl & geröstetem Olivenbrot | Blattsalate | Wilde Rauke | Kumquat-Vinaigrette | Salate, Kräuter & essbare Blüten Risotto | grünem Spargel | Erbsen & Sauerampfer 

DINNER

Cremige Polenta | Safran - Schalotten & Salbei | Orangen-Kürbissuppe | Grünkohlchip | Blumenkohl-Zitronensuppe | Sesamgranola | Lauwarmer Möhrensalat | Rucola | Birne & Kerne​

SNACK

Honigschnitte | Koriander und Blüten Dattel | Vanille | Mandelschnitte | Verschiedene Smoothies Crostini | Haselnusscreme | eingelegte Tomaten 

​DESSERT

Erdbeeren | Kerbel | Creme | Der beste Schokobrownie der Welt Kirschcrumble | Mandel | Amaranth Pochierte Birne | Nougatmousse |